お召し上がり方
水でさっと洗ってスライスすれば、風味豊かなさしみこんにゃくに。わさび醤油やしょうが醬油、酢味噌でどうぞ。麺つゆと和えて漬けこんにゃくでも美味しく召し上がれます。また、煮物や炒め物には指でちぎって入れると味しみ抜群。
製法
生芋をカットし、蒸します。


生芋をすりつぶし、こんにゃく粉や木灰液と混ぜ合わせる。

成型し、湯槽でゆっくりと炊き上げ、からし、完成。


水でさっと洗ってスライスすれば、風味豊かなさしみこんにゃくに。わさび醤油やしょうが醬油、酢味噌でどうぞ。麺つゆと和えて漬けこんにゃくでも美味しく召し上がれます。また、煮物や炒め物には指でちぎって入れると味しみ抜群。
生芋をカットし、蒸します。


生芋をすりつぶし、こんにゃく粉や木灰液と混ぜ合わせる。

成型し、湯槽でゆっくりと炊き上げ、からし、完成。

