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綾の自然と発酵食品

1930年創業　大山食品

私たちの酢づくり

  • 三石和甕

    国内でも他に類を見ない、屋内での巨大な三石和甕仕込みの黒酢づくり

  • 静置発酵

    温暖な気候の力を借り、三カ月以上かけて酢となり、さらに熟成させます

  • 日本の名水百選

    仕込み水は全て、名水百選に選定されている綾の名水を使っています

  • 米づくり

    原料米のほとんどを、宮崎県綾町と国富町にて自社栽培しています
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2026年3月中旬 リニューアル予定

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大山食品とは

酢タッフちゃんの物語
アトピーで給食が食べられなかった私が、食品会社で働くまでの話。

大山食品の、ある従業員のこれまでのエピソードを綴っています。Instagramとnoteで連載中。ぜひご覧ください。

※リンクを押すと外部サイトが開きます
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    クレジット・コンビニ支払（前払い）・PayPal・PayPay・メルペイがご利用いただけます。（コンビニ支払の場合は手数料がかかります。）

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    配送1か所につき、日本全国一律1,100円（税込）となります。10,800円以上のお買い上げで送料無料となります。（沖縄・離島を除く）

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    大変お手数をお掛けいたしますが、商品到着後は速やかに商品をご確認ください。商品配送中の損傷などのご迷惑が生じた場合は、商品到着後8日以内にお電話にてご連絡ください。詳しくはこちら

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    現在、贈答・ギフト用のお申込みプログラムを準備中です。実装されるまでは、お手数ではございますが、ご注文完了後にお電話にてご相談ください。