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2009年を振り返って

2009.12.29

2009年はいつものように、大分の食養庵の初日の出から始まった。とてもとてもいい初日の出だった。2.5日のミニ断食会のあとは、宮崎に戻り、3日から八町坂の5日から大山食品の仕事が始まった。1月は、2月からのアメーバ導入に向けて、打ち合わせをしていた。2月は、ほけだけ朝市の第1回目を開催!3月は、味噌造りや麹造りのミニ研修をやった。4月は、春が来た!5月はこっこちゃんがやってきた。6月は八町坂バーガーのお披露目を朝市でした。7月は、APバンクフェスに参加。8月は、8日に八町坂がオープン1周年。9月はホッケストックの13回目を開催。10月は、秋になった。11月は、赤峰さんの6回目の宮崎講演会を開催した。黒酢まつりも第1回目、盛況だった。12月は、29日。今日は八町坂のとり花時代から数えて15回目の忘年会。
純アルコールを200くらいにして楽しく飲もう!
今年もあと、2日。皆さんありがとうございました。
来年も、発酵への道を探求すべく、発酵に関わることにチャレンジしていきます。
どうぞご期待ください。