事業案内

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商品開発

自然と共生する有機農業が盛んな名水の郷「宮崎県綾町」にて、お酢やこんにゃくといった食品を製造しています。食品づくりにとって、水は良し悪しを決める大事なもの。日本の名水百選選定の「綾の天然水」を全ての工程で使用しております。

「こんなお酢はつくれますか？」「宮崎県の甕仕込みのお酢に興味がある。」「こだわりの原材料で飲む黒酢がつくりたい。」など
大山食品では、PB・OEM 製品の開発に関するご相談を承っております。

「柚子ホットソースマーシー」は、海外へ年間50万本の出荷を突破。アメリカでの販売店舗は1,000店を超えました。今後はタバスコの生産量である、日産70万本、年間1億7500万本を綾町の工場で生産し、世界中の辛党の皆様の幸せと健康に貢献できればと思っています。

大山食品直営の無人直売店。1号店では酢をはじめとした、大山食品の商品やお得なおつとめ品をご購入いただけます。南九州中心の新鮮な国産野菜と、南九州産地直送の黒豚を使用した無添加餡の「綾餃子」も登場。