綾の手づくり芋こんにゃく　芋糸

糸状に練り出した後に、湯槽を泳がせながら成形。灰汁の香りが少なく歯ごたえの良いこんにゃくに仕上げています。
・肉じゃが、鍋物、炒め物、味噌汁、すき焼き、和え物。麺の代わりに。
・細かく刻んで お米の量増し
・軽く湯通しして和え物に
和：梅肉や明太子、大葉と和える
洋：トマトソースやチーズクリームと
忠：ハムや千切り野菜と中華風サラダ