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新生姜の甘酢漬け

新生姜と綾の万能便利酢だけで出来る簡単常備菜。

材料

  • 綾の万能便利酢
  • 新生姜

作り方

  1. 新生姜はスプーンで皮を削り落として軽く洗い、薄切りにする。
  2. 沸騰したお湯で1分ほど茹で、ざるにあげて冷水で冷やす。
  3. 冷めたら手で水気を絞る。
  4. お好きな容器に生姜を入れ、生姜がかぶる量の綾の万能便利酢を注いで半日～1日置いて完成。
レシピ考案
大山食品
メモ
綾の万能便利酢以外に、「すし酢」でも美味しく作れます。
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