STORY
誕生
1990年頃より、現社長である四代目(当時専務)が、町内の焼酎名門『川越酒造場』に麹作りを学びにいくようになり、焼酎の製造工程で「焼酎粕」というものが出来ることを知ります。
焼酎粕とは、芋・麦・米などの原材料を発酵させて出来るもろみを蒸留したあとに出来る液状の副産物のこと。
焼酎粕は当時有効利用が難しいとされ多くは廃棄されていましたが、そこにはたくさんの良質なアミノ酸が含まれていることを知り、4年の歳月をかけ2003年に生まれたのが「アミノ黒酢」です。
AMINO BLACK VINEGAR
飲みやすさ、独自原料、そして豊富なアミノ酸
長く愛され続けるアミノ黒酢の特長をご紹介します
WHAT MAKES IT SPECIAL
アミノ黒酢ならではの3つの魅力をご紹介します
お酢が苦手な人でも毎日飲みやすいまろやかな味わい。果実のようなフルーティさハチミツで甘みをつけた身体にも優しいドリンクです
良質な米と水、麹、種酢と、アミノ酸をはじめとする栄養成分を含んだ独自原料「米発酵もろみ」で仕込みました。香料や保存料などの添加物は一切使用しておりません
900mlタイプは17種類のアミノ酸が3300mg、200mlタイプは16種類のアミノ酸が424mg含まれています
2 TYPE
ジュースや牛乳で割っても美味しい
基本的にはストレートでお飲みいただいて問題ありませんが、アレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。飲む量に制限はありませんが、1日100ml~200mlを目安にお飲みください
● フルーツジュースと割って
● 牛乳で割るとヨーグルト風味に
● 焼酎と割ってロックで
● ソーダで割ってスカッシュジュースに
100mlあたり ※数値はサンプル分析による推定値です
アミノ酸 370mg(アルギニン32mg/リジン17mg/ヒスチジン11mg/フェニルアラニン16mg/チロシン18mg/ロイシン24mg/イソロイシン15mg/メチオニン5mg/バリン21mg/アラニン35mg/グリシン21mg
プロリン21mg/グルタミン酸63mg/セリン17mg/スレオニン14mg/アスパラギン酸38mg/トリプトファン2mg)クエン酸900mg
1日半分~1本程度をストレートで
持ち運びにも便利で、手軽にお召し上がりいただけます
100mlあたり ※数値はサンプル分析による推定値です
アミノ酸 212mg(アルギニン21mg/リジン9mg/ヒスチジン6mg/フェニルアラニン9mg/チロシン10mg/ロイシン12mg/イソロイシン8mg/メチオニン3mg/バリン12mg/アラニン18mg/グリシン13mg/プロリン13mg/グルタミン酸37mg/セリン11mg/スレオニン8mg/アスパラギン酸22mg)クエン酸500mg
AMINO ACIDS
RELEASE
4年の歳月を経て2003年に商品化
STORY
1990年頃より、現社長である四代目(当時専務)が、町内の焼酎名門『川越酒造場』に麹作りを学びにいくようになり、焼酎の製造工程で「焼酎粕」というものが出来ることを知ります。
焼酎粕とは、芋・麦・米などの原材料を発酵させて出来るもろみを蒸留したあとに出来る液状の副産物のこと。
焼酎粕は当時有効利用が難しいとされ多くは廃棄されていましたが、そこにはたくさんの良質なアミノ酸が含まれていることを知り、4年の歳月をかけ2003年に生まれたのが「アミノ黒酢」です。
RECIPE
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