AMINO BLACK VINEGAR

アミノ黒酢の秘密

飲みやすさ、独自原料、そして豊富なアミノ酸
長く愛され続けるアミノ黒酢の特長をご紹介します

アミノ黒酢

WHAT MAKES IT SPECIAL

アミノ黒酢が特別な理由

アミノ黒酢ならではの3つの魅力をご紹介します

01

毎日飲めるまろやかさ

お酢が苦手な人でも毎日飲みやすいまろやかな味わい。果実のようなフルーティさハチミツで甘みをつけた身体にも優しいドリンクです

02

自然由来の贅沢原料と米発酵もろみ

良質な米と水、麹、種酢と、アミノ酸をはじめとする栄養成分を含んだ独自原料「米発酵もろみ」で仕込みました。香料や保存料などの添加物は一切使用しておりません

03

豊富なアミノ酸

900mlタイプは17種類のアミノ酸が3300mg、200mlタイプは16種類のアミノ酸が424mg含まれています

2 TYPE

選べる2種類のアミノ黒酢

ジュースや牛乳で割っても美味しい

900mlタイプ

お酢を楽しく飲む習慣に

基本的にはストレートでお飲みいただいて問題ありませんが、アレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。飲む量に制限はありませんが、1日100ml~200mlを目安にお飲みください
● フルーツジュースと割って
● 牛乳で割るとヨーグルト風味に
● 焼酎と割ってロックで
● ソーダで割ってスカッシュジュースに

アミノ酸・クエン酸含有量

100mlあたり ※数値はサンプル分析による推定値です
アミノ酸 370mg(アルギニン32mg/リジン17mg/ヒスチジン11mg/フェニルアラニン16mg/チロシン18mg/ロイシン24mg/イソロイシン15mg/メチオニン5mg/バリン21mg/アラニン35mg/グリシン21mg プロリン21mg/グルタミン酸63mg/セリン17mg/スレオニン14mg/アスパラギン酸38mg/トリプトファン2mg)クエン酸900mg

屋外甕仕込み

1日半分~1本程度をストレートで

200mlタイプ

さっと飲める水のボトル

持ち運びにも便利で、手軽にお召し上がりいただけます

アミノ酸・クエン酸含有量

100mlあたり ※数値はサンプル分析による推定値です
アミノ酸 212mg(アルギニン21mg/リジン9mg/ヒスチジン6mg/フェニルアラニン9mg/チロシン10mg/ロイシン12mg/イソロイシン8mg/メチオニン3mg/バリン12mg/アラニン18mg/グリシン13mg/プロリン13mg/グルタミン酸37mg/セリン11mg/スレオニン8mg/アスパラギン酸22mg)クエン酸500mg

屋外甕仕込み

AMINO ACIDS

発酵が生み出した
アミノ酸と有機酸

アミノ黒酢には、18種類のアミノ酸とクエン酸(有機酸)が含まれています。

アミノ酸は、たんぱく質を構成する成分として知られ、私たちの身体をつくるうえで欠かせない栄養素です。
毎日の食事から摂取することが大切とされています。
また、クエン酸はレモンや梅などにも含まれる有機酸の一種で、すっきりとした酸味のもととなる成分です。

現代では食生活の変化や忙しい毎日の中で、栄養バランスが偏りがちになることもあります。アミノ黒酢は、発酵によって生まれたアミノ酸や有機酸を手軽に取り入れられる食品として、多くの方に親しまれています。

私たちは薬のような即効性を求めるのではなく、日々の食生活を整えることが健康的な毎日につながると考えています。
毎朝の一杯に。無理なく続けることが、発酵の恵みを暮らしに取り入れる第一歩です。

RELEASE

アミノ黒酢の誕生

4年の歳月を経て2003年に商品化

STORY

誕生

1990年頃より、現社長である四代目(当時専務)が、町内の焼酎名門『川越酒造場』に麹作りを学びにいくようになり、焼酎の製造工程で「焼酎粕」というものが出来ることを知ります。

焼酎粕とは、芋・麦・米などの原材料を発酵させて出来るもろみを蒸留したあとに出来る液状の副産物のこと。

焼酎粕は当時有効利用が難しいとされ多くは廃棄されていましたが、そこにはたくさんの良質なアミノ酸が含まれていることを知り、4年の歳月をかけ2003年に生まれたのが「アミノ黒酢」です。

焼酎粕を独自製法で仕込んだ「米発酵もろみ」というオリジナル原材料を生み出しました
アミノ黒酢の誕生
アミノ黒酢の新聞