1. 空芯菜は長めにカット。パプリカは輪切り、トマトは半月切り、こんにゃくもお好みの長さにカット。
   
   
2. フライパンにサラダ油を引き、きしめん風しらたき糸こんにゃくを強火で炒める。
3. 全体に油が絡んだらミニトマトを入れ炒め合わせる。
   
   
4. 塩コショウと醤油を加える。
   
   
5. 空芯菜を入れ、軽く火が通るまで炒める。
   
   
6. 柚子ホットソース マーシーをお好みの量振りかける。
7. 彩りのパプリカを加えて軽く炒め完成。
   
   

Ren's オーナーシェフ 木尾仁