香料・保存料・添加物不使用
宮崎県産柚子果汁入り
柚子果汁の香り爽やかな合わせ酢。程よい甘さで小さいお子様からシニア世代へもおすすめです。
沖縄の塩 シママース使用
丁寧に釜で炊き上げた沖縄の塩「シママース」を使っています。
おすすめの使い方
自家製ポン酢
醤油と合わせるとポン酢そっくりの味わいに。湯豆腐、お鍋、焼き魚、豚しゃぶなどに。
酢の物、和え物
きゅうりやわかめ、カニカマ、玉ねぎなど好きな具材とこれ1本合わせるだけ。
ピクルス
きゅうり、大根、トマト、にんじんなどをカットし、塩もみなどはせずそのまま1日漬けておくと美味しい柚子味ピクルスの完成。余ったピクルス液は、オイルや塩胡椒と合わせてサラダのドレッシングとしても。
お料理の甘味代わりに
お肉と根菜のさっぱり煮や、煮魚の臭み消しなどに。
ご飯に混ぜて「柚酢シャリ」
すし酢のように、手巻き寿司やちらし寿司に。
