創業時より受け継がれる甕仕込みの黒酢を手軽に味わうタレ。きび砂糖や国産醤油を使ってコク旨さっぱりな味わいに仕上げました。
温暖な気候のもと、日本最大級の照葉樹林地帯で育む美味しい水で仕込む黒酢は、ツンとした刺激がなくまろやかで深いコクがあります。中華料理シェフと共同で開発したため、中華料理はもちろん和食や料理の味付けにもお使いいただけます。
ぎょうざ、しゅうまい、春巻き、焼き魚、ステーキ、フライ、ラーメン、炒飯、中華料理、サラダや和え物などの和食にも。油の多い料理はさっぱり。コクと旨味が出ます。
